*Analizan muestras de alimentos y agua recolectadas por brigadas de Cofepris en 16 hoteles
Por Blanca Silva
Mundo Ejecutivo
La Secretaría de Salud del Gobierno Federal dio a conocer que analiza la información recolectada en 16 hoteles de Quintana Roo, tras los casos de ciclosporiasis reportados por Reino Unido.
Detalló que la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Cofepris) y la Dirección General de Epidemiología (DGE) desplegaron cinco brigadas de trabajo. Éstas, concluyeron la visita de verificación sanitaria en 16 hoteles de Quintana Roo, donde realizaron inspecciones, entrevistas epidemiológicas, revisión de procesos y rastreabilidad de alimentos, También tomaron muestras de frutas, verduras y agua para análisis especializados.
Tras concluir las visitas de campo, los laboratorios realizan el procesamiento de las muestras recolectadas, cuyos resultados serán dados a conocer una vez concluidos los análisis correspondientes.
Lo anterior, tras la notificación emitida por las autoridades sanitarias del Reino Unido respecto de casos de viajeros con antecedente de estancia en la Riviera Maya.
De manera paralela, las autoridades sanitarias identificaron oportunidades para fortalecer mecanismos de vigilancia epidemiológica, capacitación del personal de salud, sistemas de notificación y procedimientos de inocuidad alimentaria en establecimientos turísticos. Ello, derivo en la implementación de acciones inmediatas en coordinación con autoridades estatales, instituciones de salud y prestadores de servicios médicos.
Además, reiteró que la identificación de un país como origen preliminar de un producto durante una investigación internacional no es evidencia de que la contaminación haya ocurrido en ese lugar, Por ello, señaló que las investigaciones continúan hasta contar con evidencia científica concluyente.
Recordó que en México la vigilancia epidemiológica para Cyclospora Cayetanensis permanece activa. A la fecha se tienen confirmados 33 casos distribuidos en diversas entidades federativas, los cuales continúan bajo seguimiento epidemiológico conforme a los protocolos nacionales.
Asimismo, refrendó su compromiso con la transparencia, la cooperación internacional y la protección de la salud pública. Para ello, mantiene comunicación permanente con las autoridades sanitarias de otros países, actuando siempre con base en evidencia científica.
Adicionalmente, informó que también mantiene una investigación sanitaria integral y permanente en relación con los casos de ciclosporiasis reportados recientemente por autoridades sanitarias de Estados Unidos.
Al igual que con los casos reportados por Reino Unido, activó los protocolos de investigación epidemiológica y de verificación sanitaria previstos para este tipo de eventos. Ello por parte de la Cofepris y la DGE en coordinación con la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural y el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA).
Detalló que se realizaron visitas de verificación, revisión documental, rastreabilidad de productos y toma de muestras en la empacadora de Guanajuato, identificada por autoridades estadounidenses como posible fuente del brote.
No obstante, los análisis realizados hasta este momento por autoridades sanitarias de México y Estados Unidos, no han identificado la presencia de Cyclospora Cayetanensis en las muestras de lechugas recolectadas.