*Logran restauranteros buena afluencia durante el arranque del Mundial, no así en el cheque promedio
Por Blanca Silva
Mundo Ejecutivo
Tras iniciar la Copa Mundial, Canirac e IMPI cerraron filas para evitar extorsiones a restauranteros durante los operativos que se realizarán para verificar las licencias para transmitir los partidos.
La presidenta de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) Cancún, Perla Flores Navarro, explicó que el objetivo es
transparentar las verificaciones.
De esta manera, se busca cerrarle el paso a personas que pueden aprovechar este proceso para cometer fraudes haciéndose pasar por inspectores del Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial (IMPI). Además, advirtió que el IMPI no realiza clausuras de establecimientos, ni revisiones de manera aleatoria, sólo actúa a petición de parte.
Lo anterior fue dado a conocer tras la reunión entre el presidente de la Canirac, Taico Alarcón, y el director general del IMPI, Vidal Llerenas. El objetivo de las acciones es informar a los afiliados para que no ser víctimas de engaños.
Explicó que, como parte de las acciones conjuntas acordadas para el cumplimiento de las licencias comerciales, los inspectores deben portar chaleco y camisa con logotipos, así como gafete oficial. La identificación puede verificarse en el portal de transparencia del Gobierno de México: https://nominatransparente.rhnet.gob.mx.
De esta manera, el sector restaurantero inició el Mundial de futbol con el pie derecho, pues buena parte del sector registró llenos totales e incluso listas de espera. Sin embargo, lograron elevar 15% el cheque promedio como esperaban, ya que los comensales están moderando su gasto, que contrasta con su espíritu futbolero.
Flores Navarro explicó que el triunfo de México ante Sudáfrica incentivó que los comensales se quedaran todavía más tiempo del previsto, que eran tres horas, considerando la inauguración del evento.
El repunte benefició principalmente a los restaurantes con temática de sport bar, mientras que el resto se mantuvo al 80% de su capacidad instalada. El sector espera que esta tendencia de mantenga para los próximos partidos.
Ello, tras la inversión que realizaran para el pago de los derechos de transmisión exigidos por el IMPI. La cantidad a partir de 15 mil pesos por decodificador y se incrementa conforme al número de mesas, así como partidos a transmitir de manera simultánea.
